アーモンドに本気な井桁堂が「お酒のおつまみ」開発に挑戦中！

フィナンシェやダックワーズ、タルトなどの焼き菓子や、

夏季限定のゼリーなど、さまざまなスイーツを展開してきた井桁堂。

そんな当社が現在、これまでにない新たなジャンルに挑戦しています。

それが―「お酒に合うおつまみ」の開発です！

その名も、“甘くないフロランタン”『おつまみフロランタン（仮）』です！

「もっと一年中、アーモンドを楽しんでもらえたら」

「アーモンドの魅力を、お菓子以外でも感じてもらいたい！」

そんな想いから、この新しい商品開発プロジェクトがスタートしました。

実はかなり“アーモンド愛”が強い会社です💛

私たち井桁堂は、「アーモンド価値創造企業」を掲げ、

アーモンドの可能性を本気で追求している会社です。

✔ 圧倒的なボリューム：年間100t以上のアーモンドを使用！

✔ 職人技のこだわり：自社工場でアーモンドを製粉し、お菓子ごとに粒度を調整

✔ 見た目もアーモンド：本社の外観はアーモンド柄を採用！

✔ 地域との絆：毎年開催する「アーモンドまつり」は、おかげさまで2026年で10年目！

✔ 未来への挑戦：オーストラリア産アーモンドの直輸入だけでなく、国産アーモンドの栽培にも挑戦中

アーモンドのおいしさや魅力を、私たちはさまざまな形で発信し続けています。

“スイーツ”から“おつまみ”へ🍺

現在開発を進めているのは、ビールやワインなどのお酒にもぴったり合う、

スパイシー系の「甘くないフロランタン」です。

アーモンドは、ビタミンEや食物繊維を豊富に含む食材として知られており、

健康効果も期待されていますよね。

「スナック菓子よりも、ちょっと罪悪感の少ないおつまみを楽しんでほしい」

そんな想いも、この商品には込められています。

現在、試作を重ねています！✊

社内の企画開発チームでは、現在さまざまな味を試作中。

先日は社内アンケートも実施し、スタッフみんなで

意見を出し合いながらフレーバーを厳選しています。

そして、今夏には、「サロン・ド・テ 名古屋ふらんす」での試験販売も予定しています！

改めてお知らせしますが、店舗にお越しの際は、ぜひチェックしてみてくださいね✨

今後はさらにフレーバー展開も増やしながら、本格販売を目指していく予定です。

「お菓子メーカーが本気でつくる、アーモンドのおつまみ」

井桁堂ならではのこだわりを詰め込んだ新しい挑戦に、ぜひご注目ください👀