本日、サロン・ド・テ 名古屋ふらんす あさひ長久手店にて、 コミュニティチャンネル「そらまめ通信」様の取材が行われました。 「そらまめ通信」は、地域のイベントやお店の取り組みなど、 “もっと自分のまちを好きになる話題”を紹介する情報番組です。 「そらまめ通信」の詳細はこちら 今回、SDGsの取り組みを行う企業・団体を紹介するコーナーの1つとして、 名古屋ふらんす店舗および井桁堂グループの活動を取材いただきました。 当日は、あさひ長久手店の後藤店長がインタビューに対応しました。 番組内では、井桁堂が長年取り組んできた「食品ロス削減」について、 具体的な事例を交えてお話しさせていただきました。 ■食品ロス削減のための取り組み 製造の過程でどうしても生まれてしまう規格外の商品。 井桁堂では、その一部を養豚場の飼料として再利用しています。 当社のお菓子やヒマワリの種を食べて育つ「 とよたひまわりポーク 」は、 ストレスの少ない良質なお肉として評価され、 実際に本店カフェで提供しているメニューにも使用されています。 また、少し欠けたものや包装不良など、品質

アーモンドの木ってどんな木？分類・開花時期・育て方の基本 春に可憐な花を咲かせ、夏にはナッツが実る—— そんな魅力いっぱいの「アーモンドの木」。 今回は、「アーモンドってどんな植物？」という基本情報から、 家庭でも楽しめる育て方のポイントまでご紹介します。 アーモンドの木の分類は？ アーモンドは、実は桜やモモ、ウメ、アンズと同じ仲間。 科：バラ科 属：サクラ属（Prunus） 種類：落葉性の高木 春に花を咲かせ、初夏に実をつける—— そんなサイクルをもつ果樹として分類されています。 開花時期はいつ？ アーモンドの花は3月中旬〜4月上旬ごろに開花します。 ちょうど桜と同じころに咲くため、ぱっと見では区別がつかないほど。 ただし、よく見ると花びらがやや大きく、ふっくらとしているのが特徴。 淡いピンクの花が、春の空にやさしく映えます。 花のあとには実をつけ、8月ごろに収穫期を迎えます。 桜とは違い、花も実も楽しめるのがアーモンドの魅力です。 ※桜との違いについては「Vol.1」で詳しくご紹介しています。 アーモンドの木の育て方のポイント 「アーモンドっ

桜じゃない！？アーモンドの木と花、その違いに注目！ 春になると街を彩る桜。 実は、アーモンドの花も同じく春に咲く花のひとつです。 しかも、その姿は桜と見分けがつかないほどそっくり。 今回は「アーモンドの木と花」について、桜との違いにフォーカスしてご紹介します。 一見そっくり！でも実は違う、アーモンドと桜 アーモンドの花は、見た目がとても桜に似ています。 どちらもバラ科サクラ属に属し、同じ春の時期に花を咲かせるため、ぱっと見では区別がつきにくいもの。 しかし、よく見ると違いがあります。 アーモンドの花は桜よりもやや大きく、花びらの根元に淡い紅色が見られるのが特徴です。 観賞だけじゃない！実も楽しめるアーモンド 桜は主に“見て楽しむ”花ですが、アーモンドは「花も実も」楽しめる木です。 春に花が咲いたあと、初夏には実をつけ、8月ごろになるとナッツとして収穫ができます。 美しい花と、実りの恵みの両方を味わえる——それがアーモンドの魅力です。 お庭に1本、アーモンドの木という選択 アーモンドの木は、地植えでも鉢植えでも育てることができ、...