【実施レポート】井桁堂グループ 1Dayインターンシップ

2026年1月29日（木）、井桁堂グループでは、京都女子大学 データサイエンス学部の学生さんをお迎えし、1Dayインターンシップを実施しました。

近年、インターンシップを取り巻く環境は、採用の早期化などを背景に大きく変化しています。

そのような中で当社では、間口を広げて多くの人数を受け入れることよりも、当社の事業や仕事に関心を持ってくださった方と、一人ひとり誠実に向き合うことを大切にしています。

今回のインターンシップも、その考えのもと企画・実施しました。

インターンシップ当日の流れ

当日は名鉄三河線・若林駅にてお迎えし、本社へ。

会社案内では、井桁堂グループの事業内容やこれまでの歩み、お菓子づくりに対する考え方についてご紹介しました。

対話を交えながら進めることで、会社の雰囲気や仕事の実情を、より具体的に感じていただく時間となりました。

企画開発課での業務体験

次に、企画開発課にて仕事内容の説明と企画立案体験を行いました。

商品のパッケージ企画についての説明や開発室の見学を通して、商品がどのようなプロセスを経て形になっていくのかを学んでいただきました。

午後は、実際の業務に近い形で、商品企画における考え方やプロセスをお伝えしながら、企画設計・コンセプトづくりを体験。

実際に販売されているアイスを食べ比べ、味の違いや価格等から、ターゲット層や販売戦略を深堀りしました。

参加した学生さんからは、「今までは新商品はメーカーが好きなものを作って発売していると思っていました。こんなに市場調査やマーケティングを経て、熟考して発売されていると分かり、商品の見方が変わりました」という嬉しい感想もいただきました。

直営店舗で知る「仕事のつながり」

続いて、直営店舗「サロン・ド・テ 名古屋ふらんす みよし本店」へ移動し、販売体験を実施しました。

レジ横での商品袋詰め体験や、商品陳列の整え方・補充の方法など、店舗運営の基本的な業務を実際に体験。

企画・製造された商品が、どのようにお客様の手に渡っていくのかを知ることで、本社と店舗、それぞれの役割や仕事のつながりを体感していただきました。

インターンシップの最後には、1日の振り返りとフィードバック面談を行いました。

業務体験を通して感じたことや疑問点について意見交換を行い、今後の学びや進路を考えるためのヒントを共有しました。

おわりに

この度は、井桁堂株式会社の1Dayインターンシップにご参加いただき、誠にありがとうございました。

井桁堂株式会社では今後も、形式にとらわれることなく、当社の仕事に関心を寄せてくださる方と丁寧に向き合う採用活動を続けてまいります。

なお、2026年3月に実施予定の会社説明会につきましては、下記よりスケジュールをご確認ください。